保護大象海報

象牙狹義地說是雄性的象的獠牙，廣義地也可以指其它動物（比如猛犸象、河馬、野豬、海象、鯨等動物）的獠牙或骨頭。象牙往往被加工成藝術品、首飾或珠寶，此外它還被加工為臺球球和鋼琴鍵，是一種非常昂貴的原材料。象牙所有哺乳動物的牙齒或獠牙的化學組成是相同的，因此來自不同動物的“象牙”材料基本上也是相同的。不同動物的象牙的顏色可能稍許有些不同。 牙齒和獠牙本來是同樣的物質。牙齒是特別的、用來咀嚼的結構。獠牙是伸長的，伸出嘴唇的牙齒，它們從牙齒演化出來，一般作為防御武器。

因為象牙可以作為珠寶的高貴材料，導致尤其是大象遭到獵殺，幾乎要滅絕。美聯社消息，國際野生動植物貿易監控網絡（TRAFFIC）近日表示，對于非洲大象來說，2011年是一個災難的年份，或許是自1989年禁止象牙貿易以來最糟糕的一年。