第二屆「香港珠寶小姐」競選活動于11月24日下午假香港會議展覽中心展館1 內之舞臺上舉行，是「香港國際珠寶廠商展覽會2011暨香港珠寶購物節」的重點推介，除了一如以往設立冠、亞、季軍、「珠光寶氣小姐」及「最上鏡小姐」五個獎項；今年更增設「最佳婚紗演繹」及由公眾網上投選出「我最喜愛香港珠寶小姐」及「最親和力珠寶小姐」三個獎項。冠軍得主更可獲得總值港幣28萬獎金及鉆飾，代表香港珠寶制造業廠商會出席各地珠寶展覽及活動，肩負起推動香港珠寶業至不同地區的任務。

「珠光寶氣小姐」、「最上鏡小姐」、「最佳婚紗演繹」、由公眾網上投票選出「我最喜愛香港珠寶小姐」及「最親和力珠寶小姐」奬項得主己于下午的競賽時段內公布:

「珠光寶氣小姐」─ 5號陳樂小姐

「最上鏡小姐」─8號洪子崎小姐

「最佳婚紗演繹」─8號洪子崎小姐

「我最喜愛香港珠寶小姐」─1號沚默小姐

「最親和力珠寶小姐」─4號魏采彥小姐