羽飾工匠、刺繡師、制帽師、金匠、制鞋匠，這些掌握獨到精湛技藝的專業工匠，都是奢華時裝世界中默默奉獻的幕后推手。多年以來，香奈兒致力于保存與保護Desrues紐扣坊、Lemarié羽飾山茶花工坊、Lesage刺繡工坊、Massaro鞋履工坊、Michel帽飾工坊、Goossens金銀飾工坊、Guillet花卉工坊等高級手工作坊的傳統與發展。從2002年起，Karl Lagerfeld每一年均推出一個高級手工坊系列，以特別的地點：巴黎、紐約、東京、蒙地卡羅、倫敦為名，向這些大師們致以最高敬意。