2003年的香港小姐冠軍曹敏莉，日前一身紫色連衣裙亮相，笑臉甜美，大方得體。談到當初參加選美比賽，她笑說當時并沒有周詳打算，只是覺得年輕應該多嘗試自己喜歡的事情，于是毅然由美國三藩市回港選美。于是，一帆風順成功奪得“2003年度香港小姐”冠軍，年僅二十歲便選擇放棄了學業，進入娛樂圈。

     輾轉下，2006年她又忽然回到紐約，做了一件讓人驚愕的事情——修讀珠寶鑒證文憑。這舉動曾引起外界多方揣測，她也一再做澄清：“其實我一直都鐘意挑戰自己，好似十八歲只身留學三藩市、返港選美、當主持、拍電視劇，再到紐約讀書，都是我的夢想，現在我已經完成了再回來，再迎戰新的挑戰！”曹敏莉雖然在美國出生，又兩度到該地留學，但她表示：“不過我最鐘意香港，中、小學都是在香港受教育。”她還很喜歡畫畫：“我喜歡漂亮的事物，似乎畫畫、看寶石，都希望有機會將兩樣愛好合而為一。”

    對于此次參加舞動奇跡，她感動很興奮：“看別人跳舞是很漂亮的一件事情，希望自己也能給觀眾漂亮的一面。