主辦單位之一，中國黃金協會副會長兼秘書長張炳南先生在致開幕辭時指出：「2010年中國黃金行業再創佳績，全國黃金產量達到341噸，同比增長約9%，連續4年成為世界第一產金大國；我國黃金需求量亦穩占世界第二，達572噸，同比增長21%。在中國黃金珠寶產業快速發展、市場日益活躍的背景下，促進合作，加強交流，實現共贏，在全球經濟、市場一體化的今天顯得尤為重要。深圳國際黃金珠寶玉石展覽會為國內外黃金珠寶業界搭建了優質的商貿平臺，本屆展會的成功舉辦，必定對中國黃金珠寶業的蓬勃發展，對中外黃金珠寶業界的合作與交流，起到更大的推動作用。」