牛肉：

世界上最貴的牛肉是日本的和牛肉，和牛是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。第七、八肋間眼肌面積達52平方厘米。很久時間日本禁止和牛品種出口到國外，但現在澳大利亞已有飼養，目前和牛里脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元，一些特別柔軟的和牛肉價格比這更高。